这酸梅汤只要配好料就可以煮一大锅。
正坐在桌前耐心等待食客们一边悠然自得地品味着手酸梅汤。
一边深深呼吸着空气中弥漫开来的阵阵浓郁香气。
“爹、娘翠翠,你们都尝尝。”
祈兴安把炸串放在桌子上。
翠翠爹首先品尝的便是他亲自挑选的那块豆腐。
这豆腐与以往所食截然不同,其嚼劲十足。
仿佛每一口咀嚼都能感受到那股独特的韧性。
经过精心炸制后,它被咸香四溢的酱料紧紧包裹,表面还洒满了一层诱人的芝麻。
豆腐卷最外层有一点起皮了,里面却软软的口感。
两种口感再嘴巴里面交叠,咸度适中的酱料让翠翠爹一连吃了三口都没说话。
这菜就是下酒也是极好的。
翠翠的年糕刷的是酸甜酱。
历经高温油炸的洗礼,年糕吹起的气球般鼓起了一个个小包。
当轻轻咬开那鼓鼓的部位时,清脆的外皮之下隐藏着的竟是无比软糯的内芯。
这种外脆里嫩的口感变化实在妙不可言。
再加上那酸甜适度的酱料相伴左右,想必定会深受孩子们的喜爱。
兴安娘选择的大鱿鱼是在一堆炸串里面最受瞩目。
它并未被过多的酱料所覆盖,取而代之的是均匀洒落的一层金黄色干粉。
尽管面糊已然化作一层酥脆的外壳。
但内部的鱿鱼依旧成功地保留住了充足的水分。
弹牙的鱿鱼肉刺激的味蕾,每嚼一口那鱿鱼肉就在嘴巴里面跳跃。
干粉的味道一点不比酱料的差,浓郁的香气让人欲罢不能。
祈兴安夹起一大口的肉。
这肉都是提前腌制过的,肉又新鲜。
祈兴安吃的是香菜牛肉。
陆老板火候掌握的很好,炸过的牛肉一点都没有老。
控过油的肉串吃起来一点都不腻。
咬在嘴巴里面还能吃到牛肉的汁水,夹杂着香菜独有的香气。
这对一位