她要精心准备送给平日里关系亲近的那几家村民的年礼。

院子里传来一阵噼里啪啦的鞭炮声，小玥儿兴奋地尖叫着，和梨儿在爆竹声中追逐嬉戏。

此刻的冻梨也有了几分孩子气。

红色的炮竹碎屑如雪花般飘落，给原本单调的地面增添了一抹喜庆的色彩。

欢颜透过窗户望向院子，脸上露出笑容，感觉这跨越时空的新年更有年味。

厨房里热气腾腾，弥漫着各种食材散发出的诱人香气。

欢颜系着围裙，神情专注地熬制猪皮冻。

她先将新鲜猪皮仔细处理，刮净杂毛，又耐心地剔去多余油脂，只留下晶莹剔透的部分，随后切成均匀的细条。

猪皮条在锅中与足量清水相拥，灶火舔舐着锅底，水渐渐沸腾，泛起密集的水泡。

适时撒入少许盐粒，又放入几瓣八角、一段桂皮增香，再倒入些许黄酒去腥。

手持木勺，缓缓搅动，锅中诸物随之轻舞。火候转为小火后，半个时辰后，猪皮的胶原在热力的怀抱中缓缓释放，与香料的韵味相互交融。

待汤汁渐浓，变得粘稠如胶，将其倒入方形木盒，置于阴凉处。待其凝固，那一方猪皮冻便如琼脂美玉，颤巍巍地散发着诱人光泽。

接着从空间里取出山上摘的梨子，将圆润饱满的梨子一一洗净。拿起小刀，仔细地削去梨皮，再对半切开，挖去核儿，切成小块放入几个洁白的陶瓷罐中。

罐中加入清甜的泉水，至半满处，又放入些许冰糖。

取来一块干净的白棉布，浸湿后轻轻覆盖在罐口，再用细麻绳扎紧密封。随后把陶瓷罐置于蒸笼之上，锅中水已煮沸，热气腾腾。

欢颜坐在灶边，耐心地添着柴火。