带着这个想法，大家都守着赵五斧做菜。至于什么千年白术晶芯莲花，早就抛到脑后，忘的干干净净。

煎牛排吃了，那下一道就是水煮牛肉！

水煮牛肉属川菜，是特色的传统名菜。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。也是云小木最爱的美食之一，要是有香喷喷的米饭搭配着吃，简直人间极品，好吃的整个人都要爆炸。

水煮牛肉做法其实也很讲究，是要将牛肉给切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，然后盛放在干净的碗里，加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。

油锅中放入郫县豆瓣和干辣椒炒成棕黄色，再下花椒、葱段、莴笋片炒香，加肉汤烧开，就可以将牛肉片下锅。

煮至肉片伸展，外表发亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。

水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

云小木专门给赵五斧菜谱，让其学习，就是为了有一天再次一次地地道道正宗的水煮牛肉，不正宗的吃起来简直难以下咽。

煎牛肉的香味大家还能忍，但是水煮牛肉的味道飘出去，就连堂堂地修士也得流清口水，这是身体的自然生理反应而已。

赵五斧将做好的水煮牛肉小心翼翼地放在了云小木的面前，然后提醒道，“水煮牛肉做好了，小师妹，来尝尝是不是你记忆中的味道。”

“好的，五师兄！”云小木已经迫不及待的拿起筷子，夹了一片水煮牛肉入口，开始认真地品尝起来。