他把带去的鲶鱼，按照白鲢的价格卖给杨帆一半，又把剩下的一半鲶鱼放在在自己的鱼摊上卖，都卖六毛一斤，还是很快就卖完了。

秦贵还是低估了小镇居民们，对于水产的需求程度。

安平镇缺水，主要出产的还是以陆地经济作物为主，海鲜和河鲜等水产较少。

人民的收入开始提升，对餐桌上的食物，也有了更多的要求。 原著小说网

猪肉九毛一斤的价格，可能对小镇上收入较高的人群来说，确实不贵。

可对于家中孩子较多，又收入不是那么高的家庭来说，每天吃肉还是奢侈了一点。

光买肥肉，吃多了也腻，卖瘦肉又贵，肥而不腻，刺少肉多，又价格合适的鲶鱼，对很多家庭来说，偶尔和猪肉换着吃是不错的替代品。

所以秦贵摆在鱼摊上的十来斤鲶鱼，很轻松的就卖掉了。

秦贵也知道，并不是说鲶鱼有多好卖，实在是量少，加上有特殊需求的人群又比较多，所以才会出现供不应求的场面。

上次在李强这里拿了鲶鱼去卖的时候，他自己也留了一条小鲶鱼，收摊回家的时候弄给了家中老人和孩子吃。

秦贵是杀鱼的行家，但不是做鱼的行家。

鲶鱼药食俱佳，以炖煮最佳。

但是鲶鱼体表黏液丰富，如果宰杀后不放入沸水中烫一下，再用清水洗净，体表的黏液没去掉，弄出来的鱼汤特别腥味。

秦贵就忘记了这个步骤，所以最开始做出来的鱼汤特别腥，简直不能喝。

还好他想起之前在李强家里吃饭的时候，李强做的红烧鱼让他觉得格外有滋味，就把鲶鱼汤倒掉，只用鱼肉加点调料红烧了一番。

虽然鲜味差了很多，鱼肉也散了，弄成了红烧鲶鱼“羹”，但他家中的老人，和他的小胖墩儿子秦俊，还是吃嗨了，让秦贵都没吃到几勺子鱼羹。

秦贵这次来，也想顺便问问李强，如何烹饪好一锅鲶鱼汤出来，他也念念不忘老李哥和他说的，鲶鱼汤有强精壮骨的功效。

老李家这次给秦贵提供的鱼，就很普通了。

李强这两天出门办了其他的事情，就没专职的钓鱼，前一晚他和父母去夜钓，除了四大家鱼还是管够，鲶鱼也没钓到几条。

要说河里没鱼李强是不信的。