第48章 做腊肉

王静怡点头答应,转身回去烧水。

水烧好后,赵建坤熟练地用刀刺入猪的喉部,猪痛吼一声,然后安静下来,无力地挣扎了几下。

不久,空气中弥漫着淡淡的猪血和烧木头的混合气味。

王静怡接过刀,赵建坤将猪抬到一边,那头猪再也无法动弹。

随后,赵建坤开始分割猪肉。

他默默地工作着,只有刀和砧板的声音,和偶尔的交谈声打破这寂静。

猪肉被切成条状,然后腌制在装满盐的木盆中。

王静怡看满满两大盆猪肉,感慨道:“几个小时后,这些肉将成为美味的腊肉。”

赵坤笑道:“小馋猫,熏制好后还要放置一段时间呢。”

夜幕降临,他们点亮了油灯,继续他们的工作。

王静怡在火上炖着猪肉,炖肉的香味和烧木头的香气混合在一起,让人垂涎欲滴。

赵建坤把肉搬到了后院

然后,他取出之前准备好的松树枝,准备熏制腊肉。

紧接着,他从准备好的松树枝堆中抽出一根粗壮的树枝,将其锯成小段,准备熏制这些肉。

赵建坤先将一些树枝点燃,然后把它们放在一个特制的熏肉架上。

燃烧的松树枝散发出一种独特的香味。

这种香味混合着木材的烟熏香和松树的清香,让人闻起来就感到舒适。

他将两大盆肉小心翼翼地放在熏肉架上,让烟熏过每一个角落。

在经过几天的熏制后,肉的味道会变得更加醇厚,香气四溢。

赵建坤站在旁边,看着那两大盆肉在松树枝的烟熏下慢慢变色。

直到王静怡喊开饭,他调好火候,让肉继续熏制,才转身回去。

晚上,大家还是在王静怡家里吃饭。

吃了这顿杀猪菜,也预示着冬天就要来了。

赵婶子感慨道:“去年,还穷得吃了上顿没下顿。今年就吃喝不愁了。”

王静怡瞥了一眼坐在旁边的赵建坤,心想:“这男人手里早就有钱了,也不往家里接济点。”

赵建坤明白她的意思,他也委屈啊。

要不是去年受伤之后,他另谋出路,也不会攒下一些钱。

王静怡看出他的意思,白了他一眼,心想道:“你就是自私。”

赵建坤摸了摸鼻子,无奈地想道:“这个小没良心说,钱不都交给她管着了吗。”

赵婶子看着他们的互动,心想道:“过完年,把他们婚事办了,我这心也落定了。”

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从昨天开始她心里就隐隐约约地有些担心。

饭后,刘师父跟着赵叔他们回去休息了。

王静怡无奈地摇了摇头,她看到天气变冷了,心疼他来回奔波。

赵建坤劝解道:“师父他老人家,就是这个脾气。”

王静怡理解地点点头,“他岁数大了,我们要顺着点他。”

接着,她说道:“你去忙吧,我去把朵朵安顿好,就回休息了。”

不知道为什么,天气一冷,她就开始犯懒了。

赵建坤看她确实很疲惫,关心道:“你赶紧回去休息,等我忙好就回房。”

王静怡看了他一眼,到底没有反对。

等她安置好朵朵之后,便回到房间休息。

赵建坤把厨房收拾好后,便去看了看在熏制的腊肉。

在事情都完成之后,他便回到房间。

王静怡已经洗漱干净,休息了。

他轻轻地吻了她一下,便转身去洗漱。

等他洗漱干净发现王静怡正躺在炕上慵懒地看着他。

他阔步走过,笑着温声问道:“宝贝,你怎么还没有睡觉?”

王静怡轻眯了他一眼,带着一丝无奈地轻声说:“还不是你把我吵醒了。”

赵建坤躺倒床上,抱着她笑道:“都是我不好,我抱着你,你睡吧。”

王静怡轻轻点了点头,依偎在他怀里,安心的入睡。

赵建坤看了眼怀里的娇柔,心里一片柔软,他也慢慢进入了睡眠。

经过几天的漫长等待,王静怡终于等到了今天。

今天,她期盼已久的腊肉终于熏制好了。

她站在熏制架前,凝视着面前的腊肉,心中充满了喜悦和期待。

那是一堆金黄色的肉块,每一块都经过了严格的熏制过程。

从最初的腌制到最后的晾晒,每一个环节都充满了耐心和期待。

每一块肉都色泽金黄,香气四溢,充满了诱人的魅力。

王静怡的心情非常高兴。

她用手抚摸着那金黄色的肉块,仿佛在抚摸一件珍贵的艺术品。

她的眼里充满了满足和幸福,嘴角挂着一丝微笑。

她用刀切下一小块腊肉,放入口中,细细品味。

那是一种无法言喻的美妙滋味,咸香适中,肉质鲜嫩,每一口都充满了幸福和满足。

她闭上眼睛,享受着这份美食带来的愉悦。

旁边的赵建坤看着她一脸满足地表情,心情也变得更好。

他心中想道:“只要她觉得好,就是好。”

王静怡尝过之后,切了一块递给旁边的赵建坤,笑着说:“这几天你辛苦了,这个真的好好吃哦。你也尝一尝。”

赵建坤依言张嘴咬住那块肉,笑着回复:“确实很好吃。”

王静怡手下动作未停歇,她快速的切了两盘腊肉。

递了一盘给赵建坤,笑着催促道:“快点送去给婶子他们尝尝。”

赵建坤笑着答应,端起腊肉送了过去。

王静怡看着他离开,端起另一盘腊肉朝着朵朵房间走去。

“腊肉熏好了,外公你们也尝尝。”王静怡笑着说道。

朵朵站起来,高兴地说:“我也要吃。”

王静怡轻轻捏了捏她的小鼻子,笑着说:“少不了你的,你赶紧去洗个手。”

朵朵闻拉起坐在一旁的刘师父,催促道:“外公,我们赶紧去洗手,回来吃腊肉,我都想了好几天了。”

刘师父跟在她后面笑着提醒道:“你慢点跑。”

不久,他们洗好手返回了房间。

小朵朵拎起一块腊肉直接放入口中,香得她差点咬到舌头。

她笑着夸赞道:“姐姐,你做的腊肉也太好吧。”

刘师父也尝了一口,不由得眼前一亮,他跟着夸赞道:“这个腊肉做的真好,比我一个专门做吃食的老伙计做得都好。”

王静怡看见他们都很