娭毑从大年初二就看着这孙子忙碌个不停，家里没有的配料这小子自己去药店买，初三晚上就开始蒸这个肘子，还以为是孝敬老两口的，没想到这家伙还真的有自己一份。

文建凡当然不会做让自己嗲嗲娭毑伤心的事，外人始终没有亲人重要，这是文建凡的原则。

两个肘子从晚上一直蒸到早上，所以大年初四一大早，李旭东就去了城里，只为了专程给李老爷子拜个年，陪一陪他，在听他讲一讲过去的一些惊险画面，为自己的这本小说增加些素材。

礼物就是李旭东自己做的一个大肘子和一对汾酒，自己的事情自己做，何况李旭东做菜的手艺本来就好。

老爷子有自己的战友，他没结过婚，没后人，也没亲戚，大年三十战友派车接他去家里吃了顿晚饭，初一就不肯去了，没意思，看别人一家团年真的没什么意思，还不如自己在库房这里自斟自饮来得痛快呢。

文建凡的到来，给了他一个惊喜，他没想到这小子居然有情有义的。“这大肘子真是你自己做的？”

不管是谁，对一个十岁的娃娃能做出美味总是会怀疑的，会做菜和能做菜区别很大的，这手艺，当个大厨都够了。

“我都不稀得跟你犟，您这里还有没有别的菜？我在给我自己做一个，这肘子油太大了，吃着比较腻，最好做个炒菜，再炒个小菜，咱们就可以开饭了，先说好，不准喝醉了，不然下次就不陪你了。”文建凡说话和大人似的。

“行，菜在那里，你炒个土豆丝，再弄个煎蛋，我把肘子放到炉子上再热一热。”李老爷子也想考校考校这小子的能力，看看他是不是在吹牛。

简单很简单，葱煎蛋呗，土豆丝呗。先搅蛋，然后切葱，加点盐，搅拌，放在一边，准备土豆丝更加简单，一个红辣椒，一个青椒，去蒂，切成丝，土豆洗净去皮，先切片，再码好，开始切丝，切完的泡在水盆里，这样土豆丝还是原来的颜色。

“老爷子，土豆丝您是想吃脆的还是粉的？”文建凡问了一声。

“脆的吧，现在牙口不好，反而更喜欢吃硬一点儿。”老爷子也是怪，牙不好还喜欢吃硬的，不过他一辈子没老婆，上哪去吃软饭啊。

土豆丝要想脆，加点醋是必须的。很快，料炒土豆丝就出锅了。

煎蛋是个体力活儿，文建凡想要颠锅，可是没那么大的力气，于是开始指使起老爷子来，“您来帮我颠锅，您这锅我拿不动。”

“怎么颠锅？”老爷子做菜只要炒熟了就行，不讲究。

“呶，锅子要往前倾斜，再斜一点，用点巧劲儿，锅整体突然之间往上，再抖回来，我要是这个菜做不好就怪你！”文建凡空着两只手比划着颠锅的技巧。

老爷子手腕一抖，力量大了些，不过还好，他接住了翻过面的鸡蛋。

“好了，你让开，拿碗拿筷子去吧，别站在这里碍事儿了。”文建凡往锅边加了一点油，不让鸡蛋粘锅。

李老爷子很享受这样的日子，正美滋美味的吃着文建凡孝敬的菜肴，“嗯，不错，这土豆丝切得好，粗细均匀，还脆，确实不错，这小葱煎鸡蛋也不错，味道很好，我把大肘子端出来。”

老爷子进里屋端菜去了。