“这是姜汁撞奶，冬日里吃是最应景的，另外给你们配了姜丝茶。”秦蓉笑着给沈氏和朱玉容介绍。

朱玉容好奇地看着这姜汁撞奶，不知道该如何下手，不是说是饮子吗？姜丝茶是要倒进这姜汁撞奶中吗？

秦蓉取了小勺递给了两人，“直接挖着吃就可以了。”

朱玉容闻言用勺子舀了一勺已经凝固的奶冻，奶冻送到嘴里时，她只觉得眉眼都舒展开了，简直是唇齿生香，“这姜汁撞奶和豆花好像，却比豆花吃着要更香甜，虽然是凉的，却并不觉得寒。”

朱玉容说着话只秦蓉应了她几句，却不见自己的娘说话，她偏过头去看她娘，却瞧见她娘的姜汁撞奶只剩下了一层底。

朱玉容：“……”

秦蓉并不打扰两人，笑吟吟地又去给别的客人备菜。今日的客人倒是比前两日多了一些，似乎都是因着大雪滞留在码头的客人，他们出手大都阔绰，贵价菜几乎都是三份起点。生意好，秦蓉自然是心情愉悦的，她麻溜地又做好了几份姜汁撞奶，同于大嫂一块送了过去。

有一桌客人是一对夫妻，听口音也不是本地人，那妇人原本受了凉，有些蔫蔫的，这又是吃姜汁撞奶，又是喝姜丝茶，就这一会儿出了一身汗竟是觉得整个人都好受多了，她奇道：“小娘子，我怎得觉得吃了你做的东西，身子都觉得没那么重了？”

“姜汁撞奶和姜丝茶都有解表散寒的功效，若是因受了冻得的风寒确实是有一些效果的。”秦蓉笑着解释。

“那再给我来一碗。”

“明日再吃罢？一碗足够了。”

那妇人原本还有些觉得秦蓉是在说大话，这会子倒觉得秦蓉做生意实在了，“小娘子手艺好，做生意实诚，来年开春了，我还来吃。”