水晶虾饺按理说皮是要另做的，还要用到木薯粉，可是那样还得晾凉，时间太久了。

用馄饨皮也行，但是必须把馄饨皮擀薄，不然就不剔透了，也就叫不着水晶虾饺了。担着这个名，总不能太挂羊头卖狗肉吧。

先调馅，秦蓉把玉米焯熟，胡萝卜和虾仁剁碎，虾仁馅里加上小半勺胡椒粉和盐，抓匀后放在一旁腌制。

接着把馄饨皮擀薄一些，然后加入虾仁馅包成虾饺的样式。

秦蓉一口气包了八十个虾饺，她动作快，一会就包好了。接着烧水，把虾饺下锅蒸熟，没一会儿，水晶虾饺就做好了。

水晶虾饺光这么吃会稍许有一点儿腻，秦蓉从民宿空间里倒了一些玫瑰老陈醋，再加上几粒汤和几滴姜汁，这酱汁味就十分美了！

水晶虾饺做好后，秦蓉把家里吃的份留下来，剩下的直接放进食盒里送去了白家。

松柏开门时瞧见是秦蓉忙道：“蓉姑娘，怎么是你啊，我们少爷还说让我一会过去取呢，这么大的雨，你一个姑娘家多不方便呢。”

秦蓉乐了，“没事，就这几步路，而且凉了就没那么好吃了。”

松柏接过了秦蓉递过来的食盒道了谢，秦蓉也没多留，直接就回去了，雨太大。

秦蓉到了家，于氏和秦悦、秦怡都起了，于氏瞧见秦蓉已经做好了朝食柔声道：“阿蓉，难得在家中歇几日，外头还不知道是什么情形呢，这会儿能歇你多歇一会儿，朝食明日我来做。”

秦蓉笑着应道：“好。”

水晶虾饺皮薄馅鲜，纵使现在大家心里都有些没底，在吃到美食的那一刻，情绪还是很好的被抚慰了。

外面下着雨，于氏和秦悦凑在一起做着绣活，秦怡坐在她们身边也跟着在学。秦蓉对绣活实在是不感兴趣，她倚着门檐看着雨水，脑袋里思绪万千。

一会想着若是出了疫病如何是好，一会又想若是村子都被淹了，村民全涌入镇上，又该如何是好。