当油温足够高时，杨斌小心地将清洗好的寄居蟹一只只倒进锅里。

蟹接触到热油的瞬间，发出刺耳的“滋滋”声。

由于寄居蟹的壳比较软，所以很快就被油炸熟了，散发出诱人的香气。

杨斌不断地翻动着锅中的寄居蟹，让它们均匀受热。

随着不断的炸制，寄居蟹的软壳逐渐变硬，最后变得嘎嘣脆。

寄居蟹刚刚炸好，一旁的吕楠便迫不及待地拿了一只过去。

“嘿嘿……我先替你们尝尝熟没熟。”

杨斌无奈地翻了个白眼：“还没调味儿呢，瞧把你馋的。”

吕楠咬了一口，寄居蟹入口酥脆，外焦里嫩。

“嗯，香。”他一边吃，一边夸赞道。

杨斌把准备好的葱姜蒜，还有辣椒丢进锅里翻炒。

当煸炒出香味儿后，杨斌将炸好的寄居蟹丢进锅里，然后开始调味儿。

“啊～嚏。”

辣椒的辣味逐渐散发出来，王莽和吕楠都忍不住打了个喷嚏，捂着口鼻快速走出厨房。

杨斌看着两人狼狈的样子，嘴角泛起一丝笑意。

他继续翻炒着锅中的寄居蟹，确保每一只都均匀地裹上了调料。

很快，寄居蟹炒熟了，杨斌将它们倒入一个铁盆中。

“开饭了！”

杨斌大声喊道，并将装满香辣寄居蟹的大铁盆端到餐桌上。

顿时，整个船舱内弥漫着浓郁的香气。

饭桌上，吕楠和王莽闻到这股诱人的味道，不禁垂涎欲滴。

杨斌招呼道：“都别拘着了，开动吧。”

“斌哥，那我就不客气了啊。”王莽迫不及待地拿起筷子，夹起一只寄居蟹，直接塞进嘴里。

嚼了嚼，他含糊不清地说道：“好...好吃，辣得真过瘾。”

杨斌也夹起一只品尝起来。

他轻轻咬开寄居蟹的外壳，一股鲜美的汁水瞬间爆开。

蟹黄的香气在口中蔓延开来，让人回味无穷。

这是第一次吃这种没有外壳的寄居蟹，没想到口感这么好，有些类似蚕蛹的口感。

回想起来，以前在老家每当春季来临，大约在三四月份的时候。

无论是大人还是孩子，都会前往树林寻找蚕蛹。

蚕蛹用油炸熟，撒点盐巴，那味道绝了。

在三人的风卷残云下，一大盆香辣寄居蟹转眼间已经被消灭了大半。