白莲神秘一笑：“放心，那算什么秘方？真正秘方掌握在我手里。”

白莲说着从挎包里面拿出一个瓶子，这里面是她自己前段时间有空就做的玉米淀粉。

“只要加了这玩意这个牛肉丸才能大功告成，而这玩意只要咱们家不泄露出去，是没人知道的。”

田氏指着白莲手上那一袋东西，疑惑道：“这不就是你用那个玉米磨成泥浆泡了几天的后剩下的那点底粉嘛。”

田氏会知道是因为这些粉是她帮忙装的，所以她对这一瓶子特别熟悉。

白莲点了点头：“没错，就是它，这个叫玉米淀粉，有了它才能让这些牛肉丸更加好。好了，先捶着吧，我现在去教你们做腊肠和腊肉。”

白莲先选择的做腊肉，因为腊肉比较简单，只要把调料抹上去腌一个晚上，第二天就能挂着风干。

腊肠就有些麻烦，麻烦的原因就是肠衣难处理，白莲以前在现代做腊肠都是买已经弄好的肠衣，现在第一次自己弄肠衣她也有些紧张。

不过好在到最后都能成功的塞进了碎肉，也没有把肠弄破。

几个女人在灶房里做的时候都不敢说话，可以说此生最认真的也就是做这腊肠了，她们都生怕一个分神就把肠衣给弄破了。

白珍珠和白安还白玲几个孩子堆完雪人后，也觉得有些累了，他们看看白永旺几人正在切牛肉的切牛肉捶牛肉的捶牛肉。

看腻了又跑进屋里看着白莲她们在弄一堆臭烘烘的肠衣。

白玲本来也想帮忙的可却被李老太阻止了，说是白玲只要把白安和白珍珠带好就行了，其他的先别添乱。

主要是李老太怕白玲没个轻重把为数不多的肠衣给弄破了。

白安这个小吃货看着盆里腌制的腊肉，狠狠的吸了一口气。