煮了一会儿,猪大油里面的水儿就变白了,再过一会儿,就变成了透明的颜色。王姨一直翻炒着,等里面的水完全变成了油,王姨就没再翻锅。
“哎呀,真香啊。”
林月知蹦蹦哒哒的进了厨房,王姨嗔怪道:“你这个丫头啊,一点儿老实气儿没有,都怀孕了还蹦跶啥呢。”
林月知轻轻拍了拍肚皮,笑着说道:“我可没那么娇气,没事儿。”
这给王姨看的心惊胆战的,赶忙去拉林月知的手:“哎呀,这可不经拍,这可不经拍啊!”
林月知嘿嘿一笑,说道:“昨天我就想吃油滋啦,今天就能吃上了。”
王姨看了眼蹲在地上切白菜的老张,笑着摇了摇头。
这哪是猪油不多了,感情这是儿媳妇儿想吃猪油了,这老公公,还真让人羡慕。
“你想咋吃啊,拌白糖吃?”
林月知摇了摇头,说道:“太腻了,我一会儿烧俩辣椒,再让俺妈给我擀点儿苏子盐拌着吃。”
“好家伙,这是啥吃法呢。”
宁母挽起袖子去盛苏子籽儿,笑着说道:“管她啥吃法呢,儿媳妇儿想吃就给做,哎呀,王姐,你这猪油熬的真不错。”
王姨笑着说道:“嗨,机关单位做饭出来的,熬猪油都是最基本的。”
说完,王姨在猪油坛子里抓了七八片香叶,然后往锅里扔进去葱姜,慢慢搅和。
等葱变软变黄,王姨就开始往外捞猪油。
“放点儿香叶葱姜,猪油没有怪味儿。”
等猪油装好坛子,宁杰和六子俩人抬到一边儿,装了两坛以后,王姨捶了捶腰,把油滋啦盛出来放在大盆里。
林月知馋的伸出手捏了一块儿,烫的两只手来回倒,然后一下子扔进嘴里。
油滋啦一进嘴,林月知烫的突出了舌头,就这她都不吐出来,硬生生的把油滋啦嚼了。
“哎呀,你瞅瞅给你馋的。”
林月知嘿嘿一笑,说道:“妈,真香!”
宁母揉了揉林月知的脑袋瓜,说道:“行了,妈给你擀苏子盐,一会儿我再给你烤辣椒。”
“我自己烤。”