“哎呀,瞧瞧,你不说我只以为得把红糖化了制取,还真没想过甘蔗直接制取。”福旺拍着脑袋道。
苏樱笑笑没说啥,把黄泥糖渣放清水搅拌,稀释、溶解出黄泥里的糖浆,静置后倒出上面的水。
再用活性炭过滤一遍,倒入锅中熬煮,很快变得浓稠。
“这是把黄泥里的糖析出来?”福旺惊得张大嘴。
“嗯!就是繁琐了些,费柴火!”苏樱见糖渣太多,扔了可惜。
又熬出差不多一钵浓糖汁。
“小桃、阿棠,去摘些薄荷来!”苏樱灵光一闪,想到薄荷糖。
“唉!好勒!”瞌睡兮兮的姐妹俩顿时没了瞌睡。
跑出去,没一会儿摘了一大把薄荷回来。
苏樱把薄荷捣成汁,用纱布拧出汁水,倒入糖浆中,再熬一会儿。
糖浆清凉透彻,透着淡淡的绿意,特别漂亮,还有一股浓浓的薄荷香气。
“阿姐,好吃吗?”阿棠盯着漂亮的糖浆,口水都快滴进锅里。
“尝尝!”苏樱用筷子头蘸着给大家尝。
明明是热乎乎的糖浆,可是嘴里却凉悠悠的,还有薄荷的那股冲味儿,好奇特的感觉!
阿棠、小桃好