但二舅接手之后,市机关的工作人员惊喜发现,食堂的菜品提升了不止一个档次,而菜价比起以前足足降了近一半,甚至比自己在家烧还要划算,而自己烧,还不如食堂的好吃。
于是乎,不管是离家近还是离家远,中午肯定是在食堂吃了,晚上不一定在食堂吃,但也一定要在食堂打上两个菜,回家稍微一热,全家人的晚餐也就有了,家人吃的还特别香。
二舅受外甥指导,还特意推出了一项贴心服务,来食堂吃饭不用自己带碗筷,食堂给备好了,崭新的搪瓷碗竹木筷,全都用沸水煮过,干干净净,比自己洗刷的还要卫生。
如此一来,外单位的人们也是闻风而动,八仙过海各有神通,总是能找到关系买来机关食堂的饭菜票。
中午的就餐人数翻涨到了五六百,晚上打包带走的占了一半,剩下堂食的也得有两百之多。
廖国庆乐得合不拢嘴,他的顶头上司市政府副秘书长特意带话给他,说二老板对食堂的饭菜相当满意,专门在办公会上点名表扬了老廖同志。
不过,领导的表扬往往带了后缀,副秘书长跟廖国庆说,老板希望食堂这块的工作能够再接再厉,不单能满足了工作人员的午晚餐需求,还可以满足机关各部门招待宾客的需求。
廖国庆只是眨了眨眼便明白了领导的意图,食堂之前装修了三个雅间,一般性的接待完全可以承担下来,这一点领导又不是不知道,知道了还要提希望,那就是说只是雅间,招待的档次还不够。
雅间档次不够,那只好升格搞个酒楼咯。
对廖国庆的理解,副秘书长微笑颔首,表示认同。
只说场地,搞个酒楼出来并没有多大难度。食堂所在的楼背面便是一条还算热闹的街道,把墙砸开,弄个门脸来,再把二楼划出一半的面积,搞十几个包间完全是绰绰有余。问题只在于杨锐的二舅有没有那个本事。
毕竟,做酒楼和做食堂根本就是两码事。
但二舅不以为然,排席的菜式跟酒楼的菜式并没有本质上的不同,不过就是农村的排席朴素了些,市里酒楼的宴席花俏了些,再说了,市里酒楼的菜他也尝过一些,总体上讲也就那么回事,跟他的厨艺比最多也就是个半斤八两。
一辈子没服过输的二舅见到廖国庆仍有疑虑,当即将他安排进了雅间,随后亲自下厨,摆弄出几道大菜,廖国庆尝过之后,一颗悬着的心瞬间放下。
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“酒楼的事就这么说定了,明天我就找施工队过来。”
临门一脚时,二舅却犹豫了。
“这事我说了不算,得我外甥点了头才行。”
廖国庆笑道:“恶霸要是敢说一个不字,我就把他屁股打开花。”