沈墨自然是知道的,自己这边这一场是姜夏率先出场,要是对上了久我照纪,应该是一场很有意思的对局。
不过不出所料,继争不过黑木场凉、主动让位给绘里奈之后,这第三场还是让幸平创真抢到了机会,此时提着食材箱走到了场中。
随着一声令下,双方也是飞快开始了行动。
看着姜夏拿出的食材,红枣、核桃、青红丝之类的,一看就是要做一道甜菜。
而另一边,幸平创真拿出的食材里,却是干辣椒、花椒齐全,看上去更符合常见的川菜调味风格。
幸平创真取过两只鸡腿,先过水冲干净,用厨房纸擦干之后,拿刀在鸡腿两侧分别划了几刀,方便一会腌制的时候更好入味。
腌料倒是很简单,先撒一层盐和黑胡椒揉搓在鸡腿表面,包括每一条切开的缝隙里都揉搓均匀,之后倒入料酒腌制。
随后将酱油、味醂、糖和芝麻油放入一个小锅中,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到糖完全溶解,酱汁变得浓稠,大约需要10分钟,然后关火,让酱汁稍微冷却备用。
沈墨看着这个酱汁向身边问道:“这应该是照烧酱吧?”
最后还是田所惠回答了沈墨这个没有指向性的问题:“没错,这个酱汁还是挺经典的,照烧鸡腿饭,挺常见的日式家常料理,不过幸平君拿出的干辣椒和花椒是干嘛用的呀。”
沈墨笑着说道:“其实我已经大致猜到了,幸平这家伙这两天,天天拽着久我照纪,很明显就是为了这个吧。”
“这个是哪个?”田所惠有些疑惑问道。
“你等着看就是了。”沈墨神秘兮兮卖着关子。