这是叶父特意交代的，叶父也年轻过，最知道年轻男子的心思了，交代了叶母千万不能让两人单独相处。

田螺之前是在泥巴里长大的，被两人拿丝瓜络刷了一层污泥下来，盆里的水慢慢变浑浊，最后成了一盆泥水。

叶青青和唐肖景刷了两遍，才将田螺给刷干净，最后又冲洗了两遍遍清水，才算把田螺给洗好了。

田螺洗干净后，还要用石头将田螺的尾巴给砸掉。

这样不仅更入味，而且吃的时候，也更较容易将田螺的肉给吸出来。

砸田螺很容易砸到手，这个叶青青就做不来了，交给了唐肖景负责。

唐肖景力气大动作也麻利，手起石头落，一下一个，很快就将田螺给处理好了。 原著小说网

唐肖景知道今天要做田螺鸡煲，早上上山的时候特意猎了一只野鸡回来。

这野鸡是一只三斤多重的大公鸡，身上的毛五彩斑斓的，非常好看。

特别是尾巴上面的毛，又长又好看，要是做成鸡毛毽子，肯定特别漂亮。

叶青青把大公鸡宰杀了之后，挑了一些好看的鸡毛收起来，打算做几个鸡毛毽子。

叶青青将野鸡收拾好，让唐肖景帮忙把野鸡砍成小块。

田螺鸡煲由叶母掌勺，先大火用油将葱姜蒜煸香，然后把鸡块倒入锅里将鸡块煸炒至鸡皮微焦的状态,

接着再倒入田螺一起翻炒，然后入适量的水和一点大酱，大火焖煮。

大火煮一刻钟后，叶母往里面加了一点叶父带回来的米酒，这也是杨杏花教的，说米酒可以去腥增香。

然后再往里面加了许多的紫苏和一点盐，盖上盖子大火煮开后，再用小火煮半刻钟，鲜香四溢的田螺鸡煲就做好了。

之前叶母做紫苏炒田螺的时候，叶青青有在一旁打下手。