“老米的厨艺，自然没得说。”

“食材才是最重要的，厨艺其次。我准备找几个读书人，帮我编一本书，就叫米氏淮扬菜谱。”

“不错，这银子花的值。以后能流传百世。”

江春说的是心里话，在他心中，盐商的正事就是花钱！

除了自己吃喝玩乐，还得花给其他人。

大头花给朝廷，换取庇护和安宁。

小头花在地方，博取名声和百姓的爱戴。

其余的一些碎渣，就花给各路豪横创业的好汉，省去烦恼。

花钱也是一门艺术！

乾隆能欣赏的人，自然不是普通人。

江春的见识远超一般人。他真正做到了知行合一，把自己摆在了“仓管”的位置上。

只是一份打工人工作罢了，千万别当自己是老板！

……

米总商的府邸，奢华无比。

一到雨天就红毯铺地，从府门外一直延伸到屋檐下，脏了就换新。

别人喜欢养舞姬，歌姬，老米却喜欢养厨娘。

不是花瓶，是真的厨艺高超。

随便挑一个厨娘出来，

论刀功，一块豆腐能切3000丝。一颗白萝卜，能雕出绽放的白莲花。

尤其要擅长淮扬菜，会品鉴食材。

除了厨艺，还要未婚、人长得美，这样的厨娘做出来的菜，才能悦人。

虽是厨娘，穿的却都是绫罗绸缎。

江春发现，这些女子都未施粉黛，亦无金银首饰，轻纱蒙面，遮住口鼻，职业素养非常到位。

光看她们忙碌，都觉得是一种享受！

所用木炭，皆是上等银屑炭。

所用烧锅木材，竟然都是上等果木，榉木。

金银碗碟，黄铜勺子，奢侈程度令人惊讶！

整个厨房占地1亩，分区清晰，洗、切、炒、炖、摆盘~

屋外竹林环绕，屋内虽然烟雾缭绕，却不呛人，通风效果很好。

就连墙壁上悬挂的字画，都很应景，都是美食相关。

尤其是苏轼的词，出现的频率极高。

为格调花钱，非常瞧不上暴发户，避之不及。

这很盐商！

江春忍不住笑了：

“老米，你家的伙房，怎么看都像书屋。”

“庖厨乃是雅事，俗人不懂。”

干瘦的黄总商，不屑道：

“老米，咱们盐商这辈子，整日和银子打交道，雅不起来哇。”

“老黄，瞧你瘦的像个猴儿，嘴太刁。待会尝尝我新创的菜式，包你胖三斤，哈哈哈哈。”

江春微微一笑，四大总商虽然略有龃龉。

可关系总体还是融洽的，他在其中起了很大的作用。

他一直说，盐商一定要团结，千万不能内讧让旁人看笑话。

……

江北，

钱峰就着茶水，在啃馒头。

脚下官靴还沾着泥水，让扬州府的官绅都啧啧称奇。

他一口气写了十几份公文，让差役连夜骑马送出去。

松江府、苏州府、常州府当进入战时戒备，日夜巡城，绝不能出现府城失陷的情况。

县城嘛，就自求多福了。

毕竟这么能打的流贼，如果不顾伤亡全力进攻某个县城，估计是一定能打下来的。

这一点，所有人都认可。

只不过，嘴上不敢说而已。

失陷个把县城，影响还不算太大，府城就不一样了，朝廷惊诧，皇上惊诧。

上面惊诧，下边的人就要咔嚓。

此时的松江府，所有百姓都躲在家中，不敢出门。

阳光灿烂，街道好似寂静岭。

大街上只有偶尔急匆匆奔跑的城守营兵丁，民壮，神情紧张。

知府几次悬赏，招募人手出城寻找巡抚、提督等人的尸体。

无人敢应，

直到赏格提到了150两，才有几个胆大想赌命的家伙报名。

黄浦江畔，永远不缺冒险家！

官府郑重承诺，只要带回巡抚的尸体，再追赏200两，提督的，再赏70两。

尸体不会说话，所以判断身份的唯一办法，就是看衣甲，看随身物品。

大清朝这点蛮好的，等级森严。

福康安的玉佩、衣甲、随身的小玩意肯定是非常值钱的，和普通绿营兵的区别很大。

哪怕是死了，也一眼瞧的出来，这是一具有钱的尸体。

这几个胆大包天的松江泼皮，花了一天一夜，竟然用大车拉回了10具尸体。

还别说，真就蒙对了。

福康安，南云升，以及多位副将都在其中。

泼皮们发财了！领了赏银，又藏匿了一些贵人衣甲内发现的金银。

摇身一变，也成了本府的成功人士。

开起了铺子，穿起了绸衣，人人见了也要尊称一声“大官人”。

有位不知名的作家说过：

拳头不硬的叫泼皮，拳头硬的叫哥哥。