柳知梦完完全全就是一个土豆脑袋。

土豆做的各种吃食，她都很爱。

新鲜的莲藕是小雨他们从大厨房拿回来的。

柳知梦把莲藕皮刮掉，莲藕切成五毫米左右的藕片。

太薄了吃着没什么肉感，藕片可以适当的厚一些。

藕片也是装了两大盘。

由于今天是红汤锅底，柳知梦并没有准备太多蔬菜，今天主打的是一个吃肉自由。

火锅底料的菜有了，当然也要准备蘸料了，油碟里面要加的调料。

葱花一小碗，姜末一小碗，葱花，小米辣，花生碎，香油，盐，醋，酱油，各装了一小碗。

柳知梦还把之前做的辣椒面和花椒面，也各装了小半碗。

今天时间来不及了，就没有做麻酱，麻酱配上牛羊肉，简直是一绝。

麻酱配上腐乳，也很是不错，今天就简单吃点，万能的火锅蘸料好了，配料上，比起现代，肯定是没那么齐全。

“小姐，这底料可以了吗？我瞧着，这油越来越红了呢，香味也是越来越浓了，真香啊，这底料，怕是煮什么都好吃吧？”

小雨一遍搅动着锅里的底料，还用力嗅着香味，滑稽的模样给柳知梦逗笑了。

辣椒，花椒，姜蒜，香料的调味，熬制过后，香味更加醇厚。

整个厨房都飘荡着火锅底料的香气。

柳知梦觉得自己都快被腌入味了。

“差不多了，我来搅，你帮我拿几个空碗过来，这些底料今天咱们一次可吃不完。”

“好的，小姐。”