动作熟了，这一步还是很快的，二斤豆子出了二十一张凉皮，两刻钟就搞定了，只是高雪的手被烫得不轻。

从井里打了一桶水，整个手漫了进去，井水凉，正合用。

浸泡了至少一刻钟才出来，疼痛感已经很轻了。

高雪学过急救知识，自然知道用冷水冲，是烫伤后第一要做的事情。

一人一张，留出晚上自己家人吃的，别的都晾在了外面，捂一晚上怕馊了，还是晾干比较保险。

......

熬了小米粥，热上馒头。

高雪把凉皮切成长条，狠狠心，去摘了两根嫩黄瓜，切丝拌进去。

盐、酱油、再来点醋，可惜没有辣椒油，连香油都没有。

好吃还是好吃，只是少了点灵魂。

可没有尝过凉皮的其他人，就不这样看了，一个个赞叹不已，馄饨饺子香，凉皮吃着更舒爽啊！

这叫各有风味......

“小雪，大热天来碗这东西才舒服。”

“小姑好见识，就是为了夏天准备的。”

制作不易，但是看着一家人吃的开心，这点苦又算什么！

而且高雪深刻意识到了美食的治愈功效，忙碌忘了烦恼，吃到嘴里又是别样的满足！诚不欺我！

白日渐长，吃过晚饭，天还没有黑透。

除了高兴，大家都坐在院子里休息，却不敢高声说笑。

高兴正在秉烛夜读，先生布置的功课不多，但是他不是小童了，知道用功，自己加了习字和阅读。

高雪看过的书，高兴、高霜也都读了，刘大厨在时，还能通过他借几本回来，往后就只能自己买书看了，或者去书馆蹭书，这是高雪带着高霜每次进城必做的事情。