“大哥,这不是果子,也不是甜的,这是辣椒,吃起来是辣的,今天我要用它做一道新菜,辣子鸡。”林晚晚无奈笑道。
季长胜似懂非懂地点了点头,“哦,吃起来辣的,叫辣椒,我还没吃过这个东西呢。”
苏氏正在烧着灶火,“天下新鲜玩意多了去了,你没吃过不是正常嘛,真是的。”
季长胜挠了挠头笑道:“那倒也是,娘子说得对。”
林晚晚笑笑没说话,季长胜夫妇看似在斗嘴,其实她知道这是属于他们夫妇之间增进感情的小乐趣。
林晚晚心里可羡慕这种感情了,斗斗嘴,吵吵闹闹又一天。
大约过了两刻钟,林晚晚感觉小鸡块腌制得差不多了,她就叫苏氏把一个空着的大锅烧起来,开始准备做辣子鸡。
季长胜在另外一个铁锅也开始准备做肉丝焖豆腐了。
他今天看起来信心满满的,煎豆腐操作起来比昨天轻松了不少,没了昨天的紧张感。
“大哥,不错嘛,越来越上手了。”
“嘿嘿,还不是弟妹教的好。”
“大哥你就别谦虚了,如果你不用心去学,我教再多也没有用啊,还是你自己的天赋好。”
“弟妹,你就别夸我了,再夸我就找不到北了。”季长胜小心翼翼地煎着豆腐笑道。
“你可别骄傲哟,要学的本领还多着呢。”苏氏看着季长胜认真严肃道。
季长胜一脸宠溺地看向苏氏,“放心吧,娘子,我会好好学的,不会骄傲的,不会让你失望的。”
苏氏娇羞地低下头往灶里加了一把柴,“那还差不多。”
两人又开始旁若无人地秀起了恩爱。
林晚晚:“……”
林晚晚看到锅热了,往锅里倒了半罐子猪油下去。
做辣子鸡用油比较多,林晚晚有点心疼。
但是想着这些油还可以重复使用,好像心又没那么疼了。
林晚晚看到猪油冒热了,她把一双筷子伸进去油里,发现油有点冒小泡,她就把适量的桂皮,香叶,八角,香奈,砂仁,小茴香倒入油中炸了一小会,等香味出来了之后,林晚晚就赶紧把这些料头捞出,再把之前腌制的小鸡块轻放到油中炸了起来。